餐饮行业如何做口碑营销?
近年来,人们谈论最多的是互联网对实体经济的影响,这导致许多零售店倒闭。这种观点很受欢迎,因为它迎合了中国实体经济的困境。表面上看似有些道理,实际上却似是而非。
似乎餐饮业与互联网的直接联系最少,但这些餐饮终端也是善变的。如果你仔细观察,你会发现这些餐馆经常会变成只有几个,而这些餐馆会掉头。消费者不积累,客户关系不沉淀。消费者根本不知道这些餐饮企业的特点和特点。
创业之所以不差,一是对味道的新鲜感;一个是打折促销形成的,但之后恢复原价,优势消失,消费者就不去了。
餐厅的商业模式很重要,但你的特色(品类)、品牌、口味也很重要。没有基本属性和规律谈价格,离死不远。
这些店铺的死亡与互联网关系不大,纯属自作自受。
这些实体店这几年都倒闭了,只跟自己和互联网有关,不是你想象的那种关系。
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