新零售让年货“活”起来：盒马大龙虾帝王蟹攀上春节餐桌

目前，年货大战已经打响。新零售代表盒马，走上了不同的道路，不仅提供新鲜的年货，还提供差异化的配送服务，满足了一年中重要节日享受消费的特殊需求。

春节在望，年味越来越浓，年货市场也迎来销售高峰。年货消费作为中国人全年消费的制高点，在新零售的背景下也发生了新的变化：“吃得更好、吃得更健康”成为主流，越来越多的消费者对年货的需求转向了“新鲜”和“活”。

据记者观察，鲜活年货成为年货市场的新宠，活龙虾、帝王蟹爬上了越来越多市民的春节餐桌。

年货要新鲜有活力

“传统的年货大战是以价格战为主，但盒马的核心是新鲜，所以我们的年货主题还是新鲜的，不仅产品质量有差异化优势，而且价格也贴近大众。”上海，负责生鲜食品采购的负责人佘咸平，盒马，说。

针对过年市场，盒马专门升级海鲜产品，满足家庭宴请需求，特别供应750-900g/大规格波士顿龙虾，让人们“吃得更好”。

在成都，热情的市民几乎炸开了新开业的盒马先声莱蒙大都会商店。特别是在人多的海鲜区，著名的俄罗斯帝王蟹和波士顿龙虾很受欢迎。为了保证安全和消费体验，店铺不得不组织市民分时段排队进入。工作人员表示，他们将加快在成都的门店扩张，更好地为成都市民服务。

在新的零售模式下，鲜活产品的物流、保鲜和销售时间的限制可以被打破。即使在春节期间，水果、蔬菜和海鲜也可以每天新鲜供应。

为了保证春节期间的供应，盒马还在平日增加了热门海鲜产品和日常配套产品的备货量，确保消费者不仅能买到大块海鲜，还能每天买到货架上的新鲜蔬菜、肉类、鸡蛋和牛奶。

比如今年盒马推广的定制水果礼盒“盒中难得”，包装透明。消费者可以看到超大号的新奇士橙和红蛇果，这也是盒马常见的销售爆款，作为春节期间的年货供应，“大尺寸、高品质”的水果，加上盒马自身供应链的优势，这些商品只能以普通礼盒的价格买到。

春节不打，新年30分钟送回家

不仅年货的内容发生了变化，就连年货的购买形式也在新零售的大发展下催生了更加便捷的模式。

家住上海，的小张，告诉记者，过去，全家人都出去买年货，然后他们逐渐去网上买年货，但到货时间没有那么快，很多当地人喜欢吃的新鲜年货可能在网上买不到。

小张惊喜地发现，盒马鲜生APP可以买到当地人过年必吃的商品。“比如，八宝饭、元宝蹄、蛋饺、鱿鱼等。都是上海过年餐桌上必不可少的菜，在盒马，都能买到，味道特别正宗。”

此外，小张还告诉记者，在盒马购买年货，不仅可以买到心仪的商品，还能享受到用APP下单并免费送货30分钟的服务，帮助家人省去了线下跑腿的功夫。

目前，年货大战已经打响。新零售代表盒马，走上了不同的道路，不仅提供新鲜的年货，还提供差异化的配送服务，满足了一年中重要节日享受消费的特殊需求。

来源：电子商务在线