中国电子商会商务信息化委员会秘书长：餐饮零售数字化工具，微信成为企业第五大选择！

前不久，公司携手微信参加2021年第十四届中国商务信息产业大会。会上，专委会， 中国电子商会苏建东，秘书长分享了《2020-2021零售企业数字化建设重心报告》。

随着2020年疫情的推动，企业数字化转型成为必然趋势。通过对110余家大中型零售企业品牌及高管的调研，中国电子商会商务信息化专委会，完成了本报告，旨在通过总结零售餐饮企业近一年的数字化建设，分析2021年的规划建设重点。

从报告中我们可以看到，在众多餐饮零售企业的数字化方案中，企业微信已经上升为第五大选择。

观点的本质

1.我国零售企业数字化的重点主要表现在三个方面：深化会员制、完善数字化运营管理体系、重获场景体验。过去一年，实体零售和餐饮企业的发展重点围绕企业客户池和短视频平台两大主题展开。

2.2020年，超过60%的受访企业搭建了微信微信官方账号等技术模块。在各种工具中，微信现在已经上升到第五位。

3.在选择软硬件系统时，企业最关心的三个问题是系统集成程度、服务落地能力和服务提供商的专业性。就服务商而言，企业期望第三方服务商实现与企业需求、技术、业务运营的深度融合，也希望服务商的落地能力需要全面覆盖售前、售中、售后的全过程。

4.数字化建设要求企业“因地制宜”，结合企业数字化进程的伟大“道路”，为每个企业形成不同的数字化运营转型方法论。在企业数字化建设中，最需要关注的问题是电商运营与业务部门的融合程度、用户体验与系统架构、引流能力建设。

以下为报告全文，为便于阅读体会，略作删节。

回顾2020年，我们零售行业的数字化取得了长足的进步。我国零售企业数字化的重点主要表现在三个方面：深化会员制、完善数字化运营管理体系、重获场景体验。通过调查数据可以看出，企业在这三个点的投资比例分别为80.49%、78.05%和48.78%。

一个完整的会员制已经成为目前零售企业关注的焦点，一个完整的数字化运营管理体系是整个零售企业数字化全链条协同运作的结果。至于场景体验的重拾，则体现在全渠道消费、智能体验、店铺设计、生活方式打造、服务升级等方面。

2020年，超过60%的受访企业搭建了微信微信官方账号、小程序、直播平台、第三方电商平台合作、企业微信、全渠道会员营销运营等技术模块。在各种工具中，企业微信现在已经上升到第五位。

根据我们的调查，企业在选择软硬件系统时最关心的三个问题是系统集成程度、服务落地能力和服务提供商的专业性。换句话说，企业期望第三方服务提供商实现与企业需求、技术和业务运营的深度融合。商品有价值，服务无价，现场服务能力可以完全覆盖售前、售中、售后的全过程。

在发展中可以看到，过去一年实体零售和餐饮企业的发展重点是围绕企业客户池和短视频平台两大主题。

经过调查，我们发现排名靠前的有：

通过微信官方账号、小程序、社区、企业微信、微博等社交营销精准推送(占比73.17%)；

通过CRM、小程序、微信微信官方账号和支付系统，实现会员线上线下一体化营销

企业客户群的循环价值运作。通过CRM进行客户全生命周期管理，同时采用积分、卡卷、折扣促销、客户标签等营销方式(占比65.85%)，并为此提高了复购率、客户单价和高频消费，从而提升会员营销(占比60.98%)和平台运营(占比51.22%)。

今年我们零售餐饮企业在数字化转型的过程中其实踩了很多坑。每个零售和餐饮企业都会面临不同的问题。数字化建设要求企业“因地制宜”，结合企业数字化进程的伟大“道路”，为每个企业形成不同的数字化运营转型方法论。

经我们调查，过去一年，零售餐饮企业在数字化转型过程中踩过的坑主要有以下几个方面：

电商运营和营业部结合不够，所以受挫；

忽视用户体验和系统架构进行数字化，是企业的又一个坑。

引流能力弱，营销方式单一，直播投放效果不佳；

业务需求不明确，执行不到位；

系统孤立分散，无法实时有效地触达消费者；

外包商开发效率低，导致项目进度缓慢，业务变更过多，项目重复；

软件UI更新快，项目进度慢；

不同的业务用户，无论是内部的还是外部的，都有不同的需求，这使得系统变得困难。

最后，分享餐饮零售企业数字化未来创新的方向，体现在以下五个方面：

线上营销：餐饮零售企业未来肯定会迎来综合性的线上平台营销活动；

商业智能：随着商业环节计算模型的建立和AIOT的应用，商业能耗的成本会越来越低。

AI能力：该技术在智能营销、智能供应链、智能零售餐饮、智能客服等业务场景中全面实现。让零售餐饮能够更高效运营，专注服务消费者，提升精细化管理；

客户池建设：随着以企业微信群为代表的企业客户池建设的普及，基于企业用户池的数据分析、平台托管、流程交付将为业绩最好的企业带来显著增长；

双驱动增长：快消品企业采用“品牌渠道”双驱动、共赢增长的新模式，利用数字化营销专业赋能，增加全环节。围绕渠道痛点提供全面精细化支持，强化渠道粘性，为渠道和消费者解决问题，匹配甚至创造需求。

以上就是我的分享，谢谢！

数字化运营和精细化运营正在重新定义零售行业的价值链，企业微信成为企业数字化转型和社区化运营的头部工具。通过企业微信，企业可以与内部组织、上下游、12亿微信用户积极对接。

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